HÖSTDUKNING - ENKLA KNEP FÖR EN FIN DUKNING
Färger, former, material och lite härliga DIY-tips. Här har vi samlat massor av inspiration för en fin höstdukning.
Oavsett om det vankas fiskpinnar en vanlig tisdag eller om du har bjudit in till en stor middag så sätter en fin dukning guldkant på måltiden. Det händer något med maten när den serveras på ett vackert dukat bord. Det behöver inte vara speciellt dyrt eller tidskrävande att få till en inbjudande dukning. Ett tips är faktiskt att ta tillvara på årstiden för att få inspiration till dukningen. Här har vi samlat tips och trix för olika typer av höstdukningar.
NATURLIGT PÅ BORDET
Matcha maten som ska ligga på faten med naturliga inslag i dukningen. Det är ett kostnadsfritt alternativ, som eventuellt kan vara lite tidskrävande beroende på hur naturnära en bor, men som är väl värt besväret. Att ta in växter i dukningen är ett mycket bra stiltips som ger liv, färg och en ombonad känsla till bordet. Just till höstdukningen är det fint med säsongstypisk ljung. Du kan antingen lägga en kvist vid varje kuvert eller ställa små fång i låga glasvaser. Ett annat tips är att ställa en vas med nyplockade höstlöv på bordet. Både lönnlöv och kastanj blir otroligt vackra på hösten. Även rönnbär och pumpor är i säsong och ser ut som små ädelstenar på ett höstdukat bord.
DUKA MED ENHETLIGA FÄRGER
Att duka i enhetliga färger är ingen regel, men det är ett enkelt knep för att skapa harmoni på matbordet. Till en höstdukning är det vackert med juvelfärger som kungsblått, burgundy eller smaragdgrönt. Även höstens naturligt eldiga färgskala med gula, orangea och bruna nyanser är otroligt vackra att duka med. Dessutom är gult en av höstens stora trendfärger när det kommer till inredning. Blanda gärna upp de mjuka nyanserna med lite mer hårda metaller som detaljer i guld och mässing. Du kan också helt enkelt ta till vara på det du har hemma. Duka med det porslin och de glas du har i skåpen och fokusera sedan på att färgsynkronisera detaljerna, som ljus, växter och servetter – i vilken färg du vill.
LET THERE BE LIGHT
Finns det något mysigare och mer stämningsfullt än tända ljus för att hålla borta höstmörkret? Till höstdukningen har vi gärna mängder av levande ljus i olika nivåer. Blanda värmeljus, blockljus och antikljus i olika typer av ljusstakar och ljuslyktor. De olika nivåerna från eldskenet skapar både värme och dramatik på ett vackert sätt. Tycker du att det känns för mörkt vid bordet med endast stearinljus så är vårt tips att använda en kökslampa med varmt sken och låg styrka. LED-lampor med ett ljusflöde på 125 – 470 lumen (15 W – 40 W) och en färgtemperatur på 2 500 – 3 000 kelvin är perfekt för ett trivsamt, mjukt sken.
TEXTILIER BJUDER IN TILL ATT SITTA LÄNGE VID BORDET
Gör matbordet till rummets centrepiece genom att duka med textilier. Det ger även en känsla av att vilja sitta kvar länge. Det behöver inte nödvändigtvis vara den fina, vita sidenduken som skapar den här känslan. Beklädda bord av alla slag ger liv och värme till det som händer runt det. Ta en duk du tycker om och som du tycker passar till det valda temat eller färgskalan. Även bordstabletter, löpare och servetter hjälper till att skapa en känsla av att vilja sitta kvar länge. Om du vill kan du använda både duk och tabletter. På så vis skyddar du dessutom finduken mot spill och fläckar.
HÖSTDUKNING: PYNTA ISBITARNA
Ett kul och enkelt knep för att ge liv åt fördrinken eller vattenkaraffen är att frysa in ätbara saker i isbitarna. Till just höstdukningen passar det perfekt att lägga några blåbär, vinbär, rönnbär, lingon eller hjortron i isformarna innan du ställer in dem i frysen. Även örter som mynta och citronmeliss är snyggt och gott, eller så kan du frysa in hela bitar av exempelvis gurka, äpple eller apelsin för att använda som isbitar.
HITTA DIN PLATS
Har du en stor middag med bestämda sittplatser är det trevligt att göra små namnetiketter åt gästerna. Här kan du på ett enkelt sätt få in hösttemat i din dukning genom att återigen ta tillvara på det som naturen har att erbjuda. Du kan till exempel ta kastanjer, barkbitar eller återanvända gamla vinkorkar som du skär ett litet snitt i och placerar namnetiketten. Det är egentligen bara fantasin som sätter gränser, så ta tillvara på det du har tillgång till. Höstäpplen, karljohansvampar och kottar är också perfekta etiketthållare som gör dukningen höstig och vacker.
SMÅ SKÅLARS MAGI FÖR HÖSTDUKNING
Rödbetsburken eller ketchupflaskan gör sig inte alltid bäst vid ett dukat bord. Ett enkelt knep för att få goda tillbehör att se ännu mer aptitliga ut är att lägga upp dem i små behållare. Portionera upp såser, saltgurkor, syltlökar och kryddor i små skålar och på fat så ser det genast mer intressant ut. Matens naturliga färger adderar mycket till dukningens skönhet som helhet. Det är dessutom hygieniskt att göra på det här sättet, framförallt om maten kommer att stå framme en längre tid. Att duka med många små skålar kan helt enkelt få måltiden att kännas mer inbjudande och härlig, oavsett om det är tisdagens fiskpinnar eller den stora middagsbjudningen som står på bordet.
